Die Silvercrest DECM 12 B5 Lidl Eismaschine im flotten zweifarbigen Design ist eine Eismaschine für den Privathaushalt. Sie kann bis zu einem Liter Speiseeis in einem Durchgang herstellen. Dafür muss der Eisbehälter 24 Stunden vorher eingefroren werden, denn mit einer Rührleistung von 12 Watt hat die Lidl Eismaschine keinen Kompressor.
An einem Tag können Sie also nur eine einzige Eissorte Speiseeis genießen, die dafür aber einfach und cremig gelingen kann, wenn die Eismasse kalt genug ist und die Milch besonders fettreich. Wird das Eis trotzdem nicht fest, dann empfiehlt der Hersteller, den Eisbehälter bis zur gewünschten Festigkeit in das Gefrierfach zu stellen. Wer im Gefrierfach nicht mindestens (HxT) 15,5 cm x 18 cm Platz für den Eisbehälter hat, sollte diese Eismaschine nicht kaufen.
Technische Ausstattung
Die günstige Lidl Eismaschine Silvercrest DECM 12 B5 ist eine Eismaschine ohne viel Schnickschnack. Sie verfügt über eine abnehmbare Motoreinheit und einen Motor mit Ein- und Ausschalter, der mittig und gut erreichbar auf der Motoreinheit angebracht ist. Der Eisbehälter mit Kühlflüssigkeit hat für die praktische Handhabung zwei Griffe. Der Deckel ist durchsichtig, sodass die Konsistenz der Eismasse zu jeder Zeit begutachtet werden kann. Über eine Öffnung im Deckel lassen sich Zutaten während des Rührens einfüllen. Die Lidl Eismaschine Silvercrest DECM 12 B5 verfügt über keinen Timer. Eis ist nach Hersteller zwischen 30 Minuten und 40 Minuten zubereitet. Dies werden wir in unserem Eismaschinen-Test überprüfen.
Eismaschinen Test: Eine Eismaschine ohne Kompressor kaufen
Handhabung der Lidl Eismaschine
Video Eismaschinen-Test: Silvercrest Lidl Eismaschine
Die Lidl Eismaschine Silvercrest besteht aus Kunststoff. Zum Lieferumfang gehören die Motoreinheit, der Eisbehälter, die Rührschaufel und ein Deckel. Ein Gummischaber zum Entnehmen der Eismasse gehört nicht dazu. Der Eisbehälter muss vollständig trocken sein, wenn er eingefroren wird. Der Hersteller empfiehlt, den Behälter dazu in einen Gefrierbeutel zu geben und diesen zu verschließen. Die Silvercrest DECM 12 B5 hat nur einen Schalter zum Ein- und Ausschalten. In der Stellung 1 ist die Lidl Eismaschine angeschaltet. Sie ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Der Zusammenbau ist selbsterklärend und zur Reinigung lässt sich die Lidl Eismaschine komplett auseinandernehmen.
Eis selbst herstellen mit der Lidl Eismaschine
Im Lieferumfang befinden sich Rezepte für Erdbeereis, Vanilleeis, Bananeneis und Himbeereis. Während der Eisbehälter 24 Stunden vorher eingefroren wird, sollte die Eismasse vier Stunden zuvor zubereitet und danach im Kühlschrank herunter gekühlt werden. Die Lidl Eismaschine wird erst zusammengebaut, bevor die Eismasse in den gefrorenen Eisbehälter gegeben wird.
- Die Motoreinheit zuerst auf den Deckel setzen.
- Den Eisschaber in die Antriebswelle einstecken.
- Die Zutaten aus dem Kühlschrank holen und bereitstellen.
- Erst jetzt den Eisbehälter aus dem Gefrierfach nehmen.
- Den Deckel auf den Eisbehälter setzen und im Uhrzeigersinn festdrehen.
- Den Stecker in die Steckdose stecken und die Lidl Eismaschine einschalten.
- Die vorbereitete Eismasse nun durch die Öffnung im Deckel in den Eisbehälter gießen (das Rührwerk muss laufen, wenn die Eismasse eingefüllt wird).
- Die Eismaschine so lange rühren lassen, bis das Eis die gewünschte Festigkeit hat.
Der Hersteller empfiehlt ein rasches Arbeiten, damit sich Eisbehälter und Eismasse nicht so stark erwärmen.
Die Lidl Eismaschine im Test: So testen wir
In unserem Eismaschinen-Test unterziehen wir alle Eismaschinen der gleichen Test-Prozedur. Zuerst prüfen wir die Kühlleistung des Eisbehälters in mehreren Tests. Danach folgt der Praxisteil, in dem wir ein Eis und ein Sorbet herstellen. Danach erfolgt der entspannte Teil, in dem unsere Prüfer das Eis probieren und bewerten. Im letzten Teil folgt die leidige Pflicht: Die Eismaschine wird zerlegt und gereinigt.
Eismaschinen mit Gefrierschüssel – Unsere durchgeführten Tests
Test 1: Die Kühlleistung der Lidl Eismaschine
In einer handelsüblichen Gefriertruhe wird die Gefrierschüssel in 24 Stunden bei -18°C heruntergefühlt. Direkt nach der Entnahme messen wir -15,8°C an der Innenseite der Gefrierschüssel. Ein normaler Wert in unserem Test. Nach rund zehn Minuten an der Zimmertemperatur messen wir bis zur 90. Testminute rund minus 12° Celsius. Ein guter Wert. Nach 120 Minuten hat der Gefrierbehälter immerhin noch minus 10 ° Celsius.
Praxistest der Kühlleistung
Das Auftauverhalten der Gefrierschüssel bei Zimmertemperatur ist nur bedingt praxisrelevant. Wichtiger ist die Kühlleistung, die der Eisbehälter aufbringt, um die Eismasse zu gefrieren. Hierzu testen wir eine kühlschrankkalte Gefrierflüssigkeit in einer Menge, die der Hersteller als maximale Einfüllmenge vorgibt. Im Fall der Lidl Eismaschine sind dies 1.000ml. Hier erreicht die Silvercrest nach 25 Minuten -9° Celsius. Nach 40 Minuten lässt die Kühlleistung nach und die Flüssigkeit wird wieder wärmer.
Test 2: Stracciatella Eis herstellen mit der Lidl Eismaschine
Stracciatella-Eis selber machen: Das Rezept
Lust auf frisch zubereitetes Stracciatella-Eis? Hier finden Sie unser Stracciatella-Eis Rezept, das wir für alle Eismaschinen mit und ohne Kompressor getestet und verwendet haben. Selbst gemachtes Stracciatella Eis besteht aus nur wenigen Zutaten, sodass Sie die Kontrolle über alle Inhaltsstoffe haben.
Obwohl der Hersteller eine maximale Füllmenge von 1.000ml erlaubt, testen wir die Eismaschine lediglich mit 750ml kühlschrankkalter Eismasse zur Herstellung von Stracciatella-Eis. Nach 25 Minuten ist die Eismasse noch viel zu flüssig. Unsere Tester prüfen in weiteren Fünf-Minuten-Schritte die Konsistenz der Eismasse. Nach insgesamt 40 Minuten werden die Schokostückchen hinzugefügt und das Eis noch einmal eine Minute gut durchgerührt. Danach kann das Eis aus dem Gefrierbehälter entnommen und den Testern serviert werden.
Es hat 40 Minuten gedauert, bis die Stracciatella Eismasse nicht mehr flüssig war. Durch die lange Rührzeit hat die Konsistenz gelitten. Das Eis schmeckte leider zu "sahnig".
Test 3: Mango-Sorbet herstellen mit der Lidl Eismaschine
Mango-Sorbet selber machen: Das Rezept
Lust auf eigenes erfischendes Mango-Sorbet? Hier finden Sie unser Mango-Sorbet Rezept, das wir für alle Eismaschinen mit und ohne Kompressor getestet und verwendet haben. Für das Rezept wird eine frische Mango oder tiefgefrorene Mango-Stücke verwendet. Tiefgefrorene Mango hat den Vorteil, dass sie immer griffbereit ist, wenn Sie das Sorbet zubereiten möchten.
Im nächsten Test wird Mango-Sorbet hergestellt. Sorbet hat den Vorteil, dass die Masse nicht komplett durchgefroren werden muss. In unserem Test füllen wir 430ml Mango-Sorbet-Masse ein. Nach 20 Minuten ist das Sorbet fertig.
Test 4: Die Reinigung der Lidl Eismaschine
Die Motoreinheit wird mit einem feuchten Tuch gereinigt, die anderen Teile werden mit etwas Spülmittel und warmem Wasser sauber. Hierzu wird die Motoreinheit vom durchsichtigen Deckel abgenommen und, wie auch der Gefrierbehälter, per Hand gespült. Die Rührschaufel aus Plastik darf laut Hersteller in die Spülmaschine gegeben werden. Wir spülen auch diesen per Hand, da dies keinen nennenswerten Vorteil bringt. Beim Abtrocken fällt die verwinkelte Deckelunterseite auf, die das Abtrocknen erschwert.
Erkenntnisse aus dem Eismaschinen Test
Wir haben die Lidl Eismaschine vielen Tests unterzogen. Mehrfach wurde Eis und Sorbet hergestellt, Temperaturen und Stromverbrauch gemessen, Gehäusemaße ermittelt. Unsere Ergebnisse im Überblick:
So viel Platz benötigt der Gefrierbehälter im Gefrierschrank
Vor dem Kauf müssen Sie sich bewusst sein, dass bei allen Eismaschinen ohne Kompressor die Gefrierschüssel vorab bis zu 24 Stunden im Gefrierschrank bei -18° Celsius heruntergekühlt werden muss. Sie benötigen also Platz in ihrem Gefrierschrank.
Als Außenmaße der Gefrierschüssel der Silvercrest DECM 12 B5 haben wir 13,6cm in der Höhe und 20cm im Durchmesser ermittelt. Der 1,6l große Topf hat ein Leergewicht von 1,7kg.
So viel Eis können Sie mit der Silvercrest Eismaschine herstellen
Auch wenn die Silvercrest einen 1.600ml fassenden Gefrierbehälter bietet, können Sie laut Hersteller maximal 1.000ml Eismasse einfüllen. Da sich die Eismasse bei der Kühlung ausdehnt, darf bei allen Eismaschinen nur rund die Hälfte der Gefrierschüssel gefüllt werden.
Wie lange dauert die Eisherstellung mit der Silvercrest Eismaschine?
Die Dauer ist abhängig von der Eismasse, dessen Temperatur und der Menge. Für die Herstellung von Stracciatella-Eis haben wir 750ml Masse verwendet. Hier hat die Silvercrest 40 Minuten zur Kühlung gebraucht.
Das ist gut an der Lidl Eismaschine
- Sehr günstiger Preis
- Vergleichsweise leise, angenehmes Laufgeräusch
Das ist schlecht an der Lidl Eismaschine
- Reinigung des Deckels aufwändig
- Schwache Kühlleistung
- Materialschwächen, den günstigen Verkaufspreis geschuldet
Fazit: Die Lidl Silvercrest DECM 12B5 Eismaschine kaufen?
Mit der Silvercrest Eismaschine bietet der Discounter Lidl eine Einsteiger-Eismaschine zu einem sehr günstigen Preis. Die Qualität ist für den Preis angemessen und die Maschine nimmt es locker mit der Mia Eismaschine auf. Unsere Tester waren mit der Qualität der Kühlleistung nicht rundum zufrieden. Nach 25 Minuten Eisherstellung war das Eis noch viel zu flüssig. Zudem bemängelten unsere Tester die Reinigung des Deckels, der sehr verwinkelt ist. Dies sind die Nachteile, die man bei einer günstigen Eismaschine in Kauf nehmen muss. Die Lidl Eismaschine ist ein ideales Einsteigergerät. Mit ihr kann man für wenig Geld ausprobieren, ob man Spaß am Eis selber machen hat. Leider genügt sie dann bald nicht mehr den eigenen Ansprüchen und man wird sich eine weitere, bessere Eismaschine kaufen!
Andrea Hoffmann
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