Die Eismaschine von WMF ist eine WMF Küchenminis 3 in 1 Eismaschine für den privaten Gebrauch. Aber auch in Büros, in Frühstückspensionen und Motels kann die Maschine eingesetzt werden – überall dort, wo eine Miniportion frisches Eis herstellt werden soll. Die WMF Eismaschine stellt cremiges Speiseeis, Sorbet und Frozen Joghurt her. Wie bei allen Eismaschinen ohne Kompressor muss der leere Eisbehälter mindestens 12 Stunden vorab eingefroren werden. Dafür brauchen Sie in der Höhe 11,5 cm und in der Breite 14,5 cm Platz im Gefrierfach. Der Gefrierbehälter hat ein Volumen von 500 ml. Wie bei allen Eismaschinen darf der Behälter jedoch nur bis zur Hälfte gefüllt werden. 300 bis 350ml Eismasse sind in unserem Test durchaus möglich.
Technische Ausstattung der WMF Eismaschine
Die Leistungsaufnahme der WMF Eismaschine mini liegt bei 5,6 Watt und sie besitzt einen separaten Ein-/Ausschalter. Ein LCD-Display zählt die Zeit herunter, bis die Eisherstellung abgeschlossen ist. Das ist sinnvoll, da der Deckel nur einen begrenzten Einblick auf die Eismasse gewährt.
Die flüssige Eismasse wird mit einem Rührelement aus Kunststoff gerührt. Der Gefrierbehälter besteht innen aus Edelstahl, außen aus Kunststoff. Ein zweiter Behälter mit Deckel kann nachbestellt werden, damit bei Eishunger immer ein gut gekühlter Eisbehälter zur Verfügung steht. Ein Chromargan Eislöffel zur Portionierung gehört zum Lieferumfang. Das Betriebsgeräusch liegt bei unserem Test bei 46 db. Damit gehört die WMF Küchenminis 3 in 1 Eismaschine zu den leisen Eismaschinen.
Eismaschinen Test: Eine Eismaschine ohne Kompressor kaufen
Handhabung der WMF Eismaschine
Video Eismaschinen-Test: WMF Eismaschine
Die Handhabung ist bei der WMF Eismaschine Mini denkbar einfach: Den Gefrierbehälter in den Außenbehälter einrasten lassen und den Deckel mit dem Rührer aufsetzen. Damit alles fest verankert ist, gibt es Aussparungen, wo Behälter und Deckel einrasten.
Eis herstellen mit der WMF Eismaschine
Der Gefrierbehälter der WMF Eismaschine mini wird mit seiner Halterung in die Eismaschine gesetzt und dann der Deckel mit dem zuvor installierten Rührarm aufgesetzt. Eine externe Motoreinheit gibt es nicht, dieser ist im Gehäuse integriert. Die WMF Küchenminis 3 in 1 Eismaschine wird gestartet und dann erst die Eismasse in den Behälter gegossen. Dafür besitzt der Deckel eine Einfüllöffnung. Anders als bei anderen Eismaschinen dreht sich der innere Behälter der Eismaschine, nicht der Rührarm. Dieser sitzt fest im Deckel und rührt die sich unter ihm drehende Eismasse.
Nun muss am Display noch die Zeit mittels „+“ und „-“-Taste für die Zubereitung gewählt werden. Nach deren Ablauf ertönt ein Signalton. Ist das Eis fest, bleibt der Rührer der WMF Eismaschine beim Öffnen des Deckels in der Eismasse gerne mal stecken. Er löst sich selbstständig aus seiner Verankerung, was aber kein Problem darstellt.
Damit das Eis tatsächlich schnell fest wird, sollte die Eismasse gut gekühlt sein. Dann reichen schon unter 15 Minuten für die Eisherstellung. Insgesamt bereitet die WMF Küchenminis Eismaschine 3 in 1 in einem Durchgang 350 ml Eis zu. Die Miniportion passt in einen größeren Kaffeebecher.
Die WMF Eismaschine im Test: So testen wir
In unserem Eismaschinen-Test unterziehen wir alle Eismaschinen der gleichen Test-Prozedur. Zuerst prüfen wir die Kühlleistung des Eisbehälters in mehreren Tests. Danach folgt der Praxisteil, in dem wir ein Eis und ein Sorbet herstellen. Danach erfolgt der entspannte Teil, in dem unsere Prüfer das Eis probieren und bewerten. Im letzten Teil folgt die leidige Pflicht: Die Eismaschine wird zerlegt und gereinigt.
Eismaschinen mit Gefrierschüssel – Unsere durchgeführten Tests
Test 1: Die Kühlleistung der WMF Eismaschine
In einer handelsüblichen Gefriertruhe wird die Gefrierschüssel in 24 Stunden bei -18°C heruntergefühlt. Direkt nach der Entnahme messen wir -11,7°C an der Innenseite der Gefrierschüssel. Ein normaler Wert in unserem Test. Erst nach 30 Minuten sinkt die Temperatur unter zehn Grad minus. Nach 90 Minuten hat der Gefrierbehälter -3,7°, nach 120 Minuten +0,6° Celsius.
- Inhalt: 1x Eiscreme Maschine (18 x 16 x 19,5 cm, 12 W, Kabel 0,8m) Gefrierbehälter mit Deckel (14,5 x 11,5 cm, 300 ml - passt in jedes herkömmliche Gefrierfach), Eislöffel, inkl. Rezepte - Artikelnummer: 0416450011
- Durch die 3 in 1 Funktion kann die platzsparende Eismaschine als Frozen Joghurtmaschine, Ice cream Maker (z.B. Softeis, McFlurry), Sorbetmaschine und auch ideal als Eiswürfelbehälter verwendet werden
- Den leeren, gekühlten Gefrierbehälter (min. 12 Stunden vor Gebrauch, bei ca. –18°C ) in den Eisbereiter einsetzen, Maschine anschalten und anschließend die Eismasse einfüllen
- Durch den Timer der Zubereitungszeit kann das Lieblingseis problemlos während anderen Tätigkeiten produziert werden. Es kann eine Dauer von 1-30 Minuten eingestellt werden
- Einfache Reinigung, da der Deckel für den Gefrierbehälter, der Rührer und die Halterung für den Gefrierbehälter in der Spülmaschine gereinigt werden können
Praxistest der Kühlleistung
Das Auftauverhalten der Gefrierschüssel bei Zimmertemperatur ist nur bedingt praxisrelevant. Wichtiger ist die Kühlleistung, die der Eisbehälter aufbringt, um die Eismasse zu gefrieren. Hierzu testen wir eine kühlschrankkalte Gefrierflüssigkeit in einer Menge, die der Hersteller als maximale Einfüllmenge vorgibt. Im Fall der WMF Eismaschine sind dies 350ml. Hier erreicht die WMF nach 15 Minuten bereits -11,7° Celsius. Nach 45 Minuten messen wir noch immer -11,3° Celsius. Die WMF ist eine kleine und süße Eismaschine und passt in jeden Küchenschrank. Leider ist die schöne Edelstahl-Oberfläche hochempfindlich gegenüber Fingerabdrücke!
Test 2: Stracciatella Eis herstellen mit der WMF Eismaschine
Stracciatella-Eis selber machen: Das Rezept
Lust auf frisch zubereitetes Stracciatella-Eis? Hier finden Sie unser Stracciatella-Eis Rezept, das wir für alle Eismaschinen mit und ohne Kompressor getestet und verwendet haben. Selbst gemachtes Stracciatella Eis besteht aus nur wenigen Zutaten, sodass Sie die Kontrolle über alle Inhaltsstoffe haben.
Da die WMF Eismaschine lediglich 350ml Roheismasse erlaubt, mussten wir die Menge reduzieren. Wir haben uns für 300ml kühlschrankkalter Roheismasse für die Herstellung von Stracciatella-Eis entschieden. Wir haben den Timer auf 25 Minuten gestellt und die Eisherstellung kontinuierlich überwacht. Unsere Tester waren überrascht, als das Eis bereits nach sieben Minuten fertig war. So wurden noch schnell die Schokostückchen hinzugefügt und die Masse eine weitere Minute gerührt. Danach kann das Eis aus dem Gefrierbehälter entnommen und den Testern serviert werden. Insgesamt hat die Stracciatella-Eisherstellung also nur acht Minuten gedauert.
Test 3: Mango-Sorbet herstellen mit der WMF Eismaschine
Mango-Sorbet selber machen: Das Rezept
Lust auf eigenes erfischendes Mango-Sorbet? Hier finden Sie unser Mango-Sorbet Rezept, das wir für alle Eismaschinen mit und ohne Kompressor getestet und verwendet haben. Für das Rezept wird eine frische Mango oder tiefgefrorene Mango-Stücke verwendet. Tiefgefrorene Mango hat den Vorteil, dass sie immer griffbereit ist, wenn Sie das Sorbet zubereiten möchten.
Im nächsten Test wird Mango-Sorbet hergestellt. Sorbet hat den Vorteil, dass die Masse nicht komplett durchgefroren werden muss. In unserem Test füllen wir 300ml Mango-Sorbet-Masse ein. Das Sorbet ist bereits nach sieben Minuten fertig.
Test 4: Die Reinigung der WMF Eismaschine
Die WMF Eismaschine selber wird nur mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel abgewischt, da sich im Innern der Motor befindet, der nicht feucht werden darf. Den Gefrierbehälter empfehlen wir ebenfalls nur feucht auszuwischen.
Der Rührer, der Deckel für den Gefrierbehälter und dessen Halterung können lauf Hersteller WMF in der Spülmaschine gereinigt werden.
Erkenntnisse aus dem Eismaschinen Test
Wir haben die WMF Eismaschine vielen Tests unterzogen. Mehrfach wurde Eis und Sorbet hergestellt, Temperaturen und Stromverbrauch gemessen, Gehäusemaße ermittelt. Unsere Ergebnisse im Überblick:
So viel Platz benötigt der Gefrierbehälter im Gefrierschrank
Vor dem Kauf müssen Sie sich bewusst sein, dass bei allen Eismaschinen ohne Kompressor die Gefrierschüssel vorab bis zu 24 Stunden im Gefrierschrank bei -18° Celsius heruntergekühlt werden muss. Sie benötigen also Platz in ihrem Gefrierschrank.
Als Außenmaße der Gefrierschüssel der WMF Eismaschine haben wir 11,3cm in der Höhe und 14,5cm im Durchmesser ermittelt. Der 1,1l große Topf hat ein Leergewicht von 1kg.
So viel Eis können Sie mit der WMF Eismaschine herstellen
Auch wenn die WMF Eismaschine einen 1.000ml fassenden Gefrierbehälter bietet, können Sie laut Hersteller maximal 300ml Eismasse einfüllen. Da sich die Eismasse bei der Kühlung ausdehnt, darf bei allen Eismaschinen nur rund die Hälfte der Gefrierschüssel gefüllt werden.
Wie kann ich mehr Eis mit der WMF Eismaschine herstellen?
Für rund 25 Euro ist ein zweiter Gefrierbehälter für die WMF Eismaschine erhältlich. Da die Eisherstellung nur wenige Minuten dauert, das Einfrieren der Gefrierschüsseln jedoch Stunden benötigt, ist dies eine sinnvolle Anschaffung, wenn man schnell eine weitere Portion Eis herstellen möchte. So kann man aber auch, in zwei nacheinander liegenden Durchläufen, Eis aus dann insgesamt 700ml Roheismasse herstellen.
- Inhalt: 1x Gefrierbehälter mit Deckel (14,5 x 14,5 x 11,5 cm, 300 ml - passt in jedes herkömmliche Gefrierfach) - Artikelnummer: 0416860011
- Behältermaterial außen: schwarzer Kunstsstoff, innen Cromargan Edelstahl 18/10 rostfrei
- Gefrierbehälter für 300 ml Frozen Yoghurt, Sorbet oder Eiscreme: der Gefrierbehälter muss immer vollkommen trocken sein bevor er wieder zur Kühlung in den Gefrierschrank gestellt wird
- Den leeren, gekühlten Gefrierbehälter (min. 12 Stunden vor Gebrauch, bei ca. –18°C ) in den Eisbereiter einsetzen, Maschine anschalten und anschließend die Eismasse einfüllen
- Der Deckel des Gefrierbehälter darf in der Spülmaschine gereinigt werden. Den Gehälter unter fließendem Wasser mit einem feuchten Tuch reinigen
Wie lange dauert die Eisherstellung mit der WMF Eismaschine?
Die Dauer ist abhängig von der Eismasse, deren Temperatur und der Menge. Für die Herstellung von Stracciatella-Eis haben wir 350ml Masse verwendet. Hier hat die WMF Eismaschine lediglich sieben Minuten zur Kühlung gebraucht.
Das ist gut an der WMF Eismaschine
- Sehr schnelle Eisherstellung
- Geringer Platzbedarf im Küchenschrank und Gefriertruhe
Das ist schlecht an der WMF Eismaschine
- Nur 350ml Eismasse möglich
- Fingerabdruckempfindliche Gehäuseoberfläche
Fazit: Die WMF Eismaschine kaufen?
Wir waren enttäuscht, wir waren skeptisch. Mit dem Auspacken der WMF Eismaschine und der ersten Materialprüfung kamen Zweifel. Zu klein, schien die Eismaschine. WMF nicht würdig, waren die Aussagen der Tester.
Doch mit der ersten Portion Eis, die wir mit der WMF Eismaschine hergestellt haben, waren die Bedenken nahezu wie weggeblasen. Die Eismaschine funktioniert, sie stellt sehr schnell Eis in einer sehr guten Konsistenz her. Diese Eismaschine ist sicherlich keine Anschaffung für eine größere Familie, dazu ist der Gefrierbehälter mit seiner mageren 350ml Maximalfüllung zu klein, doch für Gourmets und kleine Haushalte, die Eis für eine bis zwei Personen frisch zubereiten möchten, ist diese Eismaschine eine günstige und solide Anschaffung.
- Inhalt: 1x Eiscreme Maschine (18 x 16 x 19,5 cm, 12 W, Kabel 0,8m) Gefrierbehälter mit Deckel (14,5 x 11,5 cm, 300 ml - passt in jedes herkömmliche Gefrierfach), Eislöffel, inkl. Rezepte - Artikelnummer: 0416450011
- Durch die 3 in 1 Funktion kann die platzsparende Eismaschine als Frozen Joghurtmaschine, Ice cream Maker (z.B. Softeis, McFlurry), Sorbetmaschine und auch ideal als Eiswürfelbehälter verwendet werden
- Den leeren, gekühlten Gefrierbehälter (min. 12 Stunden vor Gebrauch, bei ca. –18°C ) in den Eisbereiter einsetzen, Maschine anschalten und anschließend die Eismasse einfüllen
- Durch den Timer der Zubereitungszeit kann das Lieblingseis problemlos während anderen Tätigkeiten produziert werden. Es kann eine Dauer von 1-30 Minuten eingestellt werden
- Einfache Reinigung, da der Deckel für den Gefrierbehälter, der Rührer und die Halterung für den Gefrierbehälter in der Spülmaschine gereinigt werden können
Selbst wenn man einen zweiten Gefrierbehälter kauft, nehmen diese beiden Behälter weniger Platz in der Gefriertruhe weg, als bei den meisten anderen Eismaschinen. Ruck Zuck sind dann auch zwei verschiedene Eissorten hintereinander hergestellt.
Andrea Hoffmann
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Ich bräuchte Ihre Hilfe, mir ist das Eisrezeptheft weggekommen.
Wie bekomme ich ein neues ❓❓
Würde mich über jede Hilfe freuen.
Oder hat jemand die E-Mail Adresse von WMF.
Lieben Dank.
Gisela Bentham