Eisportionierer Test

Eine perfekt geformte Eiskugel ist nicht nur ein optisches, sondern auch ein geschmackliches Highlight in Vanille, Schoko oder Erdbeere. Perfekt rund und zu einem Arrangement mit Früchten, Eiswaffel und Soße ist die Eiskugel der Star im Eisbecher. Mit dem Eisportionierer gelingt die perfekte Kugel für den Eisbecher oder die Eiswaffel ohne viel Aufwand. Es sogar möglich, extrem gefrorene Eismasse mit dem Eisportionierer zu formen.

Was ist ein Eisportionierer?

Ein erster Eiskugelformer ohne Mechanik wurde als Thermischer Ice Scoop 1933 in Toledo in Ohio erfunden und wird noch heute in den USA hergestellt. Jeder Eisportionierer gleicht im Aufbau einem Löffel. Anstelle des breiten Löffels verfügt der Eisportionierer aber über eine geöffnete Halbkugel, die im Fachjargon als „Laffe“ bezeichnet wird. Um eine Eiskugel zu formen, wird der Eisportionierer in das Eis gestochen und an der Oberfläche entlang gezogen. Das Eis rollt sich innerhalb der Halbkugel zu einer Kugel auf. Die Eiskugeln haben eine Größe von 30 mm (Eisportionierer klein 3 cm) bis 70 mm (Eisportionierer groß 7 cm). Im Handel finden Sie Eisportionierer aus Edelstahl, Kunststoff und aus anderen Metallen. Bei einem Eisportionierer Edelstahl weist die Kennzeichnung 18/10 darauf hin, dass der Eisformer aus 18 Prozent Chrom und 10 Prozent Nickel gefertigt ist. Damit die Hände nicht am kalten Metall kleben bleiben, verfügt ein Eiskugelformer optional über einen Griff aus Kunststoff.

Eiskugelformer Arten

Am komfortabelsten ist ein Eiskugelformer mit Zangengriff. Durch Zusammendrücken der Griffe wird die Eiskugel mithilfe einer schmalen Schaufel aus der Halbkugel herausgehoben. Zum Herausheben ist nur ein minimaler Kraftaufwand notwendig und die Kugelform gelingt perfekt. Deshalb verfügen viele Eisdielen über einen solchen Eisportionierer. Er eignet sich auch für hartes Eis. Der Nachteil ist die Reinigung, die sich im Eisportionierer Test als etwas aufwendiger erweist.

Eisportionierer im Test: Zangengriff
Eisportionierer mit Zangengriff im Test (v.l.n.r.): Eisportionierer WESTMARK 62942280, WMF Gourmet 1880299990, WMF 18817460401, Stöckel Modell CR und OXO Good Grips

Der einfache löffelförmige Eiskugelformer besitzt keinen Mechanismus, um die fertige Eiskugel auszuwerfen. Der Kraftaufwand ist etwas höher, dafür ist die Reinigung aber leichter. Mit dem löffelförmigen Eiskugelformer lässt sich leicht angetautes, aber auch hartes Eis zu einer Kugel formen. Damit das Eis nicht am Portionierer festklebt gibt es revolutionäre Technologien. Im Eisportionierer Test überträgt sich beispielsweise die Handwärme auf den Griff des Eiskugelformers. Die Unterseite der Kugel erwärmt sich und lässt sich so leichter aus dem Eislöffel lösen.

Eisportionierer im Test: Eisdipper
Eisportionierer und Eisdipper im Test: Stöckel Eisdipper Modell B, Rösle 12741, WMF Profi Plus 1871416030 und KitchenAid Professional KG117ER

Eiskugelformer Größen

Besonders für Gastronomen ist es notwendig zu wissen, wie viele Eiskugeln aus der zubereiteten Eismasse entstehen werden. Das ist von den Eisportionierer Größen abhängig, die im Eiskugelformer Test genauer untersucht werden. So entstehen beispielsweise mit einem kleinen Eisportionierer 100 Eiskugeln aus einem Liter Eis. Bei einem großen Eisportionierer können es dagegen nur 20, 12 oder 10 Eiskugeln sein. Für die Gastronomie sind zudem Eiskugelformer mit Zählwerk erhältlich.

Der Eiskugelformer Test

In unserem Test erfahren Sie alles Wissenswerte rund um den Eiskugelformer und ob es sich lohnt, einen Eisportionierer zu kaufen. Wir prüfen das Material und die Robustheit der komfortablen Küchenhelfer. Wie erfolgt die Reinigung? Sehr praktisch wäre die Reinigung in der Spülmaschine, die nicht bei allen Materialien möglich ist. Nicht zuletzt fließen die Handhabung und das Design in den Test ein und der Preis. Einen Eisportionierer können Sie in der Küche zweckentfremden, damit er nicht ungenutzt in der Schublade liegt. So lassen sich Teig, Pralinen, Spinat, Reis, Butter und Knödel sowie andere weiche Lebensmittel damit in eine ansprechende Form bringen.

Eisportionierer Vergleich runde Kugeln und eckiges Eis
Warum wird Eis immer in Kugeln serviert? Mit dem Stöckel Eisportionierer Modell KE 30 können auch viereckige Eisportionen hergestellt werden. Im Vordergrund: Das Modell CR von Stöckel.

Eisdipper im Test: Eisportionierer in Löffelform

Eisportionierer in Löffelform, oft auch Eisdipper genannt, werden immer beliebter. Die einfache und unverwüstliche Form, bei der keine Mechanik Schaden nehmen kann, macht einen solchen Eisportionierer zu einer Anschaffung für das Leben.
Wir prüfen in unserem Test, ob der Kraftaufwand, das Eis zu einer Kugel zu formen, tatsächlich höher ist und ob sich das Eis danach optimal von Löffel wieder lösen und positionieren lässt.
Für unseren ersten Eisportionierer Test haben wir die folgenden fünf Eisportionierer ohne Zangengriff ausgewählt:

Eisportionierer
KitchenAid Eiscremeportionierer, rot, Edelstahl, 3.3 x 7.6 x 27.9 cm
RÖSLE Eisportionierer, Hochwertiger Eislöffel zum Formen von Eiskugeln aus Eiscreme, Dessertlöffel, Edelstahl 18/10, Spülmaschinengeeignet
Stöckel 6105024 Eislöffel Keramik - Ø51mm - 1/24 l - Blau
WMF Profi Plus Eisportionierer Edelstahl 21,5 cm, Eislöffel, Portionierer für Eiskugeln, Reis, Melonenkugeln, Keksteig
WMF Gourmet Eisportionierer 18 cm, Eislöffel mit Auswerfer, Cromargan Edelstahl poliert, Portionierer für Eiskugeln, Reis, Melonenkugeln, Keksteig
Maße
229x49x35mm, Löffeldurchmesser: 45mm
206x43x24mm, Löffeldurchmesser: 42mm
181x48x40mm, Löffeldurchmesser: 45mm
226x46x25mm, Löffeldurchmesser: 41mm
180x50x40mm, Löffeldurchmesser: 50mm
Eisportionierer
KitchenAid Eiscremeportionierer, rot, Edelstahl, 3.3 x 7.6 x 27.9 cm
Maße
229x49x35mm, Löffeldurchmesser: 45mm
Eisportionierer
RÖSLE Eisportionierer, Hochwertiger Eislöffel zum Formen von Eiskugeln aus Eiscreme, Dessertlöffel, Edelstahl 18/10, Spülmaschinengeeignet
Maße
206x43x24mm, Löffeldurchmesser: 42mm
Eisportionierer
Stöckel 6105024 Eislöffel Keramik - Ø51mm - 1/24 l - Blau
Maße
181x48x40mm, Löffeldurchmesser: 45mm
Eisportionierer
WMF Profi Plus Eisportionierer Edelstahl 21,5 cm, Eislöffel, Portionierer für Eiskugeln, Reis, Melonenkugeln, Keksteig
Maße
226x46x25mm, Löffeldurchmesser: 41mm
Eisportionierer
WMF Gourmet Eisportionierer 18 cm, Eislöffel mit Auswerfer, Cromargan Edelstahl poliert, Portionierer für Eiskugeln, Reis, Melonenkugeln, Keksteig
Maße
180x50x40mm, Löffeldurchmesser: 50mm

 

Eisportionierer Rösle 12741

Der Eisportionierer von Rösle wird aus 18/10 Edelstahl gefertigt, was den Eislöffel hochwertig wirken lässt. Der Eisportionierer ist insgesamt rund 20cm lang. Den Griff messen wir im Test mit rund 10cm Länge. Am Ende hat der Eislöffel eine Öse mit einem Innendurchmesser von 12mm.

Eisportionierer Rösle 12741
Der Eisportionierer von Rösle (12741) hat eine sehr schlanke Form. Trotzdem liegt er erstaunlich gut in der Hand. Eine Öse am Griffende ermöglicht es, den Eisportionierer aufzuhängen.
Die Handhabung

Der Griff des Rösle Eisportionierer ist knapp 20mm stark. In unserem Test gehört dieser sowie der WMF Profi Plus (1871416030) Eisportionierer zu den Eislöffeln mit dem dünnsten Griff. Es ist Geschmacksache, ob man einen dicken oder dünnen Griff bei Eislöffeln bevorzugt. In der Handhabung konnten unsere Tester auch ein dünner Griff überzeugen.

Die Reinigung

Der Eisportionierer ist laut Hersteller spülmaschinengeeignet. Die Reinigung ist einfach, da nur wenige Ecken und Kanten vorhanden sind. Leider ist der Übergang von Griff zum Eislöffel nicht optimal designed, so dass hier Schmutz anhaften kann.

Die Eiskugeln

Der Löffel hat einen Durchmesser von 42mm. In unserem Test haben wir mit diesem Eisportionierer Eiskugeln mit einem Durchmesser von 49mm und einem Gewicht von 51g erstellt.

Rösle Eisportionierer 12741: Technische Daten
  • Auswurf: nein
  • Gewicht: 118g
  • Maße: 206x43x24mm, Löffeldurchmesser: 42mm
Angebot
Im Test: Eisportionierer Rösle 12741

  • Guter Eisportionierer für den privaten Gebrauch
  • Formschön und stabil, dünner und schlanker Griff
  • Spülmaschinengeeignet

 

Eisportionierer Stöckel Eisdipper Modell B

In unserem Eisportionierer Test haben wir die Größe 1/16 Liter (59 mm) getestet. Der massive und mächtige Griff hat am Ende 30, an der jüngsten Stelle 25mm Durchmesser.  Mit einem Gewicht von knapp 130g gehört er zu den schwereren Eislöffeln ohne Auswurf, ohne aber zu schwer oder wuchtig zu wirken.

Eisportionierer Stöckel Eisdipper Modell B
Eisdipper in blau und sehr massiv: Das Modell B von Stöckel ist eine Anschaffung für das Leben.
Die Handhabung

Das Modell B von Stöckel liegt sehr gut in der Hand. Die blaue keramische Antihaftbeschichtung wirkt wertig, der gesamte Eislöffel zeigt, dass er für den professionellen Einsatz hergestellt wird. Die hochwertige Qualität garantiert eine lange Lebensdauer.

Die Reinigung

Der Eisdipper wird aus lebensmittelechtem Aluminium gefertigt. Die blaue keramische Oberflächenbeschichtung widersteht gebrauchsmäßigen Kratzer. Durch die Antihaftbeschichtung ist der Eisdipper Modell B laut Hersteller spülmaschinengeeignet.

Die Eiskugeln

Der Löffel hat einen Durchmesser von 45mm. In unserem Test haben wir mit diesem Eisportionierer Eiskugeln mit einem Durchmesser von 59mm und einem Gewicht von 81g erstellt.

Stöckel Eisdipper Modell B: Technische Daten
  • Auswurf: nein
  • Gewicht: 128g
  • Maße: 181x48x40mm, Löffeldurchmesser: 45mm
Angebot
Im Test: Eisportionierer Stöckel Eisdipper Modell B

  • Sehr stabiler Eisportionierer, mit sehr guter Ergonomie
  • Auch für den gewerblichen Einsatz geeignet
  • Spülmaschinengeeignet

 

Eisportionierer WMF Profi Plus 1871416030

Der Eisportionierer WMF Profi Plus wird aus Cromargan Edelstahl 18/10 gefertigt, was den Eislöffel hochwertig wirken lässt. Der Eisportionierer ist insgesamt rund 23cm lang. Den Griff messen wir im Test mit rund 11cm Länge. Am Ende hat der Eislöffel eine Öse mit einem Innendurchmesser von 7 bis 14mm.

Eisportionierer WMF Profi Plus 1871416030
Der WMF Profi Plus Eisportionierer hat einen nur 16mm starken Griff. Kein anderer Eisportionierer in unserem Test hat einen dünneren Griff bzw. eine schlankere Form.
Die Handhabung

Mit einem Durchmesser von knapp 16mm ist der WMF Profi Plus Eisportionierer der Eislöffel mit dem geringsten Griffdurchmesser. Den schlanken Griff muss man mögen

Die Reinigung

Dank der Fertigung aus Cromargan Edelstahl ist der WMF Eisportionierer laut Hersteller spülmaschinengeeignet. Der Griff ist gut verarbeitet, zeigt aber, wie auch das Modell von Rösle, beim Einsatz in der Gastronomie Schwächen.

Die Eiskugeln

Der Löffel hat einen Durchmesser von 41mm. In unserem Test haben wir mit diesem Eisportionierer Eiskugeln mit einem Durchmesser von 58mm und einem Gewicht von 63g erstellt.

WMF Profi Plus 1871416030: Technische Daten
  • Auswurf: nein
  • Gewicht: 101g
  • Maße: 226x46x25mm, Löffeldurchmesser: 41mm
Angebot
Im Test: Eisportionierer WMF Profi Plus

  • Guter Eisportionierer für den privaten Gebrauch
  • Formschön und stabil, dünner und schlanker Griff
  • Spülmaschinengeeignet

 

Eisportionierer KitchenAid Professional KG117ER

Der Eisportionierer Professional KG117ER von KitchenAid zeigt sich im klassischen KitchenAid-Design in bekanntem Rot. Abgesehen vom roten Griff besteht der Eisportionierer aus Edelstahl und macht einen sehr stabilen Eindruck. Der Griff hat die Maße 33x27mm und liegt sehr satt in der Hand. Am Ende hat der Eislöffel eine Öse mit einem Innendurchmesser von 10 bis 17mm.

Eisportionierer KitchenAid Professional KG117ER
Massiv und im KitchenAid-Design gehalten: Der KitchenAid Professional KG117ER Eisportionierer sieht wertig aus und liegt angenehm in der Hand.
Die Handhabung

Der massive rund 30mm breite Griff erlaubt den Eisportionierer kräftig in die Hand zu nehmen und tief in die Eismasse einzutauchen. Auch die Materialstärke des Löffels ist alles andere als filigran. Dieser Eisportionierer ist ein massives Werkzeug, bleibt der KitchenAid-Linie treu, ohne altmodisch zu wirken.

Die Reinigung

Leider liegt uns keine Empfehlung des Herstellers über die Spülmaschinenfestigkeit vor. Da der Löffel und Stil aus einem Stück gefertigt wurden, ist die Reinigung des Eisportionierers einfach.

Die Eiskugeln

Der Löffel hat einen Durchmesser von 45mm. In unserem Test haben wir mit diesem Eisportionierer Eiskugeln mit einem Durchmesser von 56mm und einem Gewicht von 92g erstellt.

KitchenAid Professional KG117ER: Technische Daten
  • Auswurf: nein
  • Gewicht: 184g
  • Maße: 229x49x35mm, Löffeldurchmesser: 45mm
Im Test: Eisportionierer KitchenAid Professional KG117ER

  • Sehr stabiler Eisportionierer
  • Bekannte KitchenAid-Linie
  • Liegt sehr satt in der Hand

 

Eisportionierer WMF Gourmet 1880299990

In unserer ersten Testkategorie der Eisportionierer wirkt dieser WMF-Eisportionierer als Exot, da er über einen Auswurfmechanismus, jedoch nicht über einen Zangengriff, verfügt. Die Bauweise dieses Portionierers ins bekannt. Eine Halbkugel als Eislöffel ermöglicht es, gleichmäßige Eiskugeln zu fertigen. Eine Auswurftaste erleichtert es, die Eiskugel aus dem Löffel herauszugeben.

Eisportionierer WMF Gourmet 1880299990
Dank Auswurftaste können mit dem Eisportionierer von WMF Gourmet (1880299990) Eiskugeln platziert ausgeworfen werden.
Die Handhabung

Die Handhabung des WMF Gourmet Eisportionierer ist gut. Der 30x23mm breite Griff liegt gut in der Hand und erlaubt das kraftvolle entnehmen der Eismasse. Die Auswurftaste erlaubt das gezielte platzieren der Eiskugel.

Die Reinigung

Leider ist Reinigung dieses Eisportionierers nicht einfach und für den gewerblichen Einsatz nicht zu empfehlen. Zu viele Ecken erschweren bauartbedingt die Reinigung. Im privaten Umfeld kann dieser Eisportionierer jedoch eingesetzt werden. Der Eisportionierer ist aus Cromargan Edelstahl 18/10 gefertigt. Laut Hersteller WMF ist er spülmaschinengeeignet.

Die Eiskugeln

Löffel hat einen Durchmesser von 50mm. In unserem Test haben wir mit diesem Eisportionierer Eiskugeln mit einem Durchmesser von 50mm und einem Gewicht von 57g erstellt.

WMF Gourmet 1880299990: Technische Daten
  • Auswurf: ja
  • Gewicht: 96g
  • Maße: 180x50x40mm, Löffeldurchmesser: 50mm
Im Test: Eisportionierer WMF Gourmet 1880299990

  • Günstiger WMF Eisportionierer
  • Formstabile Eiskugeln, Auswurf über Auswurftaste
  • Für den privaten Einsatz zu empfehlen

 

Eisportionierer im Test: Eisportionierer mit Zangengriff

Gerade bei Gastronomen mit hoher Kundenfrequention ist eine schnelle und gleichmäßige Eiskugelportionierung wichtig. Eisportionierer mit Zangengriff ermöglichen eine schnelle Portionierung und Positionierung der zu verkaufenden Eiskugel, da durch das Zusammendrücken der Griffe die Eiskugel mithilfe einer schmalen Schaufel aus der Halbkugel herausgehoben wird.
Für unseren ersten Eisportionierer Test haben wir die folgenden fünf Eisportionierer mit Zangengriff ausgewählt:

Eisportionierer
Westmark Speiseeislöffel/Eisportionierer, mit Zangengriff, Länge: 21,8 cm, Rostfreier Edelstahl, Profi, Silber, 62942280
OXO Good Grips Eiscremeportionierer
WMF Eisportionierer Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 spülmaschinengeeignet
Eisportionierer Stöckel Modell KE 30 zaubert ""eckige Eiskugeln""
Stoeckel 227777021 Modell CR Eisportionierer, 1/30 L
Maße
218x63x30mm, Löffeldurchmesser: 48mm
218x94x32mm, Löffeldurchmesser: 56mm
222x61x33mm, Löffeldurchmesser: 52mm
222x63x64mm, Eis-Form: 32x32mm
236x57x28mm, Löffeldurchmesser: 53mm
Eisportionierer
Westmark Speiseeislöffel/Eisportionierer, mit Zangengriff, Länge: 21,8 cm, Rostfreier Edelstahl, Profi, Silber, 62942280
Maße
218x63x30mm, Löffeldurchmesser: 48mm
Eisportionierer
OXO Good Grips Eiscremeportionierer
Maße
218x94x32mm, Löffeldurchmesser: 56mm
Eisportionierer
WMF Eisportionierer Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 spülmaschinengeeignet
Maße
222x61x33mm, Löffeldurchmesser: 52mm
Eisportionierer
Eisportionierer Stöckel Modell KE 30 zaubert ""eckige Eiskugeln""
Maße
222x63x64mm, Eis-Form: 32x32mm
Eisportionierer
Stoeckel 227777021 Modell CR Eisportionierer, 1/30 L
Maße
236x57x28mm, Löffeldurchmesser: 53mm

Eisportionierer WESTMARK 62942280

Eisportionierer WESTMARK 62942280
Der Eisportionierer WESTMARK 62942280 gehört zu den günstigsten Eisportionierern mit Zangengriff in unserem Test. Dies merkt man dem Eisportionierer in der Verarbeitung an.
Die Handhabung

Die Handhabung des Westmark Eisportionierers ist trotz seines günstigen Preises gut. Die Verarbeitung dem niedrigen Preis angemessen. Der Griff hat eine Weite von 63mm. Zusammengedrückt messen wir 49mm.

Die Reinigung

Die Reinigung des Westmark Eisportionierers kann in der Spülmaschine erfolgen. Bauartbedingt gibt es viele Ecken und Kanten, in denen sich Schmutz absetzen kann.

Die Eiskugeln

Der Löffel hat einen Durchmesser von 48mm. In unserem Test haben wir mit diesem Eisportionierer Eiskugeln mit einem Durchmesser von 48mm und einem Gewicht von 57g erstellt.

WESTMARK Eisportionierer (62942280): Technische Daten
  • Auswurf: ja
  • Gewicht: 119g
  • Maße: 218x63x30mm, Löffeldurchmesser: 48mm
Angebot
Im Test: Eisportionierer WESTMARK 62942280

  • Günstiger Eisportionierer mit Zangengriff
  • Verarbeitung hat Schwächen
  • Für den privaten Einsatz zu empfehlen

 

Eisportionierer WMF 18817460401

Eisportionierer WMF 18817460401
Deutlich besser in der Verarbeitung ist der WMF Eisportionierer 18817460401. Doch auch hier ist die Zielgruppe eher der Privathaushalt, als der raue Einsatz in der Gastronomie.
Die Handhabung

Der WMF Eisportionierer ist leicht. Leichter, als man bei Produkten von WMF gewohnt ist. Die Kanten sind gut verarbeitet, der Federweg mit 16mm in Ordnung. Der Griff hat eine Weite von 62mm. Zusammengedrückt messen wir 46mm.

Die Reinigung

Die Reinigung des WMF Eisportionierers kann in der Spülmaschine erfolgen. Bauartbedingt gibt es viele Ecken und Kanten, in denen sich Schmutz absetzen kann.

Die Eiskugeln

Der Löffel hat einen Durchmesser von 52mm. In unserem Test haben wir mit diesem Eisportionierer Eiskugeln mit einem Durchmesser von 57mm und einem Gewicht von 71g erstellt.

Eisportionierer WMF 18817460401: Technische Daten
  • Auswurf: ja
  • Gewicht: 150g
  • Maße: 222x61x33mm, Löffeldurchmesser: 52mm
Im Test: Eisportionierer WMF 18817460401

  • Leichter Eisportionierer mit Zangengriff
  • Gute Verarbeitung der Kanten
  • Eisportionierer ist spülmaschinengeeignet

 

Eisportionierer Stöckel Modell CR

Eisportionierer Stöckel Modell CR
Mit 221g ist das Modell CR von Stöckel der schwerste Eisportionierer in unserem Test. Schon beim ersten Kontakt merkt man diesem Eisportionierer seine Stabilität an.
Die Handhabung

Der vergleichsweise lange und schmale Eisportionierer liegt sehr gut in der Hand. Die 211 Gramm, die der Stöckel wiegt, sind nicht zu schwer und vermitteln einen sehr guten Eindruck. Die Griffhöhe ist schmal und der Weg der Zangen, die zum Auswerfen gedrückt werden müssen, ist mit 15mm sehr gering. Der Griff hat eine Weite von 55mm. Zusammengedrückt messen wir 40mm.

Die Reinigung

Auch beim Stöckel CR gibt es viele Ecken und Kanten, in denen sich Schmutz absetzen kann. Doch im Vergleich zu den Modellen von WMF und Westmark sind die kritischen Stellen deutlich reduziert. Die beiden Griffe sind massiv, was die Reinigung deutlich erleichtert. Die Reinigung des Eisportionierers kann auch in der Spülmaschine erfolgen.

Die Eiskugeln

Der Löffel hat einen Durchmesser von 53mm. In unserem Test haben wir mit diesem Eisportionierer Eiskugeln mit einem Durchmesser von 58mm und einem Gewicht von 74g erstellt.

Eisportionierer Stöckel Modell CR: Technische Daten
  • Auswurf: ja
  • Gewicht: 221g
  • Maße: 236x57x28mm, Löffeldurchmesser: 53mm
Im Test: Eisportionierer Stöckel Modell CR

  • Sehr stabiler Eisportionierer
  • Auch für den gewerblichen Einsatz zu empfehlen
  • Eisportionierer ist spülmaschinengeeignet

 

Eisportionierer Stöckel Modell KE 30

Eisportionierer Stöckel Modell KE 30
Lust auf eckiges Eis? Das Modell KE 30 von Stöckel kann eckiges Eis ausstechen. Unser Modell formt Speiseeiswürfel mit 32mm Kantenlänge.
Die Handhabung

Das Stöckel Modell KE 30 liegt sehr gut in der Hand. Der blaue Griff wirkt stabil. Der Widerstand ist gut, der Federweg zum Auswerfen der Eisportion sehr gut. Der Griff hat eine Weite von 62mm. Zusammengedrückt messen wir 48mm. Somit sind nur 13mm Federweg zum Auswerfen der Eisportion zu überwinden.

Die Reinigung

Auch beim Stöckel KE gibt es Ecken und Kanten, in denen sich Schmutz absetzen kann. Die beiden Griffe sind ummantelt, die Möglichkeiten von Schmutzecken wurden reduziert. Die Reinigung des Eisportionierers kann auch in der Spülmaschine erfolgen.

Die Eiskugeln

Die Eisportionen haben ein Maß von 32x32x32mm beim hier getesteten Modell KE30.

Eisportionierer Stöckel Modell KE 30: Technische Daten
  • Auswurf: ja
  • Gewicht: 216g
  • Maße: 222x63x64mm, Eis-Form: 32x32mm
Im Test: Eisportionierer Stöckel Modell KE 30

  • Ungewöhnliche eckige Eisform, neues Genusserlebnis
  • Sehr stabile Form, für gewerblichen Einsatz zu empfehlen
  • Guter Griff, sehr griffsicher

 

Eisportionierer OXO Good Grips

Eisportionierer OXO Good Grips
Der Eisportionierer OXO Good Grips hat einen schwarzen Gummigriff und eine etwas andere Auswurfmechanik.
Die Handhabung

Der OXO Good Grips verfügt über keinen Zangengriff, sondern über einen Griff mit Gummierung, der erstaunlich gut in der Hand liegt. Eine seitlich zu betätigende Auswurfmechanik erlaubt das Auswerfen der Eiskugel. Der Auswurf geht leicht, erfordert jedoch einen großen Betätigungsweg. Für kleine Hände ist dieser Eisportionierer nicht geeignet.

Die Reinigung

Viele Ecken und Kanten erschweren die Reinigung des OXO Eisportionierers. Durch die Bauart ist der Einsatz im privaten Haushalt vorzuziehen.

Die Eiskugeln

Der Löffel hat einen Durchmesser von 56mm. In unserem Test haben wir mit diesem Eisportionierer Eiskugeln mit einem Durchmesser von 55mm und einem Gewicht von 89g erstellt.

Eisportionierer OXO Good Grips: Technische Daten
  • Auswurf: ja
  • Gewicht: 147g
  • Maße: 218x94x32mm, Löffeldurchmesser: 56mm
Angebot
Im Test: Eisportionierer OXO Good Grips

  • Formt große Eiskugeln
  • Langer Betätigungsweg zum Eiskugel-Auswurf
  • Für den privaten Einsatz zu empfehlen

Der Eiskugel-Test:

Wie groß ist eine Eiskugel? Wieviel Gramm hat eine Eiskugel?

Wir haben mit allen Eisportionierer mehrfach im Test Eiskugeln erstellt. Um gleiche Ausgangsbedingungen zu schaffen, haben wir auf industriell hergestelltes Eis zurückgegriffen, dessen Konsistenz gewährleistet ist. Im Test wollten wir ermitteln, welche Kugelgröße (Durchschnitt) ein Eisportionierer erstellt und wie schwer die Eiskugeln sind. Beides sind keine verbindlichen Größen, sondern dienen nur der Näherung. Denn gerade bei Eislöffeln, die keine vollständige Kugeln erstellen (in der Mitte bleibt je nach Anwendung ein Hohlraum), liegt die Größe und Eismenge in erster Linie an der Schöpfart und nicht am Eisportionierer selbst.
Trotz dieser Abweichung möchten wir an dieser Stelle das Testergebnis veröffentlichen:

Eiskugel-Testergebnis: Eisdipper

Eisportionierer
KitchenAid Eiscremeportionierer, rot, Edelstahl, 3.3 x 7.6 x 27.9 cm
Durchmesser Kugel
56mm
Gewicht
92g
Eisportionierer
RÖSLE Eisportionierer, Hochwertiger Eislöffel zum Formen von Eiskugeln aus Eiscreme, Dessertlöffel, Edelstahl 18/10, Spülmaschinengeeignet
Durchmesser Kugel
49mm
Gewicht
51g
Eisportionierer
Stöckel 6105024 Eislöffel Keramik - Ø51mm - 1/24 l - Blau
Durchmesser Kugel
59mm
Gewicht
81g
Eisportionierer
WMF Profi Plus Eisportionierer Edelstahl 21,5 cm, Eislöffel, Portionierer für Eiskugeln, Reis, Melonenkugeln, Keksteig
Durchmesser Kugel
58mm
Gewicht
63g
Eisportionierer
WMF Gourmet Eisportionierer 18 cm, Eislöffel mit Auswerfer, Cromargan Edelstahl poliert, Portionierer für Eiskugeln, Reis, Melonenkugeln, Keksteig
Durchmesser Kugel
50mm
Gewicht
57g

Eiskugel-Testergebnis: Eiszangen

Eisportionierer
Westmark Speiseeislöffel/Eisportionierer, mit Zangengriff, Länge: 21,8 cm, Rostfreier Edelstahl, Profi, Silber, 62942280
Durchmesser Kugel
48mm
Gewicht
57g
Eisportionierer
OXO Good Grips Eiscremeportionierer
Durchmesser Kugel
55mm
Gewicht
89g
Eisportionierer
WMF Eisportionierer Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 spülmaschinengeeignet
Durchmesser Kugel
57mm
Gewicht
71g
Eisportionierer
Eisportionierer Stöckel Modell KE 30 zaubert ""eckige Eiskugeln""
Durchmesser Kugel
32x32x32mm
Gewicht
35g
Eisportionierer
Stoeckel 227777021 Modell CR Eisportionierer, 1/30 L
Durchmesser Kugel
58mm
Gewicht
74g
Andrea Hoffmann

Andrea Hoffmann

Andrea Hoffmann ist stolze Mutter zweier Kinder. Neben ihrem Vollzeitjob als Mutter hat Andrea bereits über 100 Produkttest veröffentlicht. Sie testet Produkte wie Kindersitze, Babyphones, aber auch Unterhaltungselektronik. In der wenigen Freizeit fährt sie gerne Inline Skates.
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Zusammenfassung
Eisportionierer Test
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